這美味，好像人人愛吃，做的時候一定多加一種材料，太香啦！一說到吃麵食，很多在瘦身時段的小夥伴們想吃也不吃瞭，認為吃麵食會發胖，不僅饅頭花捲等等這樣的主食不吃，麵條都是不吃的。自己喜歡吃麵條，所以，總覺得要是不吃麵條的話那得失去多少樂趣啊。在眾多的麵食主食裏，麵條是最受歡迎的，同樣一把麵，可以演變齣萬韆種做法，沒胃口的時候就來一碗花樣麵，就是最適閤的。其實吃麵條食不會發胖的，與通常的說法相反，吃麵條不會使體重增長，使體重增長的是拌在麵條上的那些高熱量的食物等等，比如奶酪、奶油這些東西。麵條是熱量很低的食物，因為麵條在煮的過程中會吸收大量的水，100剋麵條煮熟後變成400剋，同時麵條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓；還有因為麵條是不含脂肪得食物，還能夠分解脂肪。所以，即使在瘦身時期的小夥伴也可以大口吃麵條，就是注意拌麵等所用的食材就行瞭。麵條很養胃，很適閤老人小孩胃腸虛弱消化不好的人群食用。所以，吃麵真的是好處多多還不會胖的。在眾多的麵條吃法中，炸醬麵是我最喜歡的之一，用自己喜歡的材料炸醬，拌上煮好的麵條，想吃熱的就鍋中撈齣直接就調味，想吃涼爽的可以存淨水走一遍，吃的時候拌上炸醬，清爽又好吃。今天我做的就是普通的雞蛋炸醬麵，看似簡單，在炸醬上有一點小竅門，把握好瞭，用這樣的炸醬應該是做啥都好吃。來看看我的雞蛋炸醬麵的做法。材料：掛麵1把，雞蛋2個，尖椒3個，洋蔥半個，蠔油1勺，豆瓣醬3勺。做法：、首先把尖椒和洋蔥切碎，切成小碎粒。2、把雞蛋打散，豆瓣醬放入一勺蠔油再放半碗水拌勻，把豆瓣醬融開。3、鍋內放油，首先放入雞蛋炒熟，直接用鏟刀鏟成塊。4、放入調好的豆瓣醬，再加一碗水，煮開後小火煮1分鍾。5、看到鍋內湯汁將乾，放入尖椒和洋蔥。6、炒勻，再用水澱粉勾個薄芡即可。7、煮好麵膜那條拌醬吃吧，我自己能吃一大盤。小貼士：很多小夥伴炸醬都說醬沒有光澤，有點醬水分傢的樣子，就是後期沒有勾芡，所以，用少量水澱粉勾一下芡，不要厚瞭，很好吃，醬粘稠有光澤，拌麵夾饅頭都是非常香的。
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